Restaurant Privilège du Périgord,foie gras et gastronomie


Restaurant Privilège du Périgord

In the well-known village of Monpazier,a conservation area,the restaurant welcome you with its terrace,patio and paintings exhibitions for an unforgettable moment of relaxation.

diners-concerts en terrasse et patio de mai à septembre

welcome to the restaurant privilege du perigord

Lu dans "Villages Passions":
"Oeufs farcis à la périgorde,confit de lapereau au beurre d'ail,daube d' oie mitonnée,truite au jus de truffe...A deux pas de la porte Notre-Dame,cette adresse confirme la promesse de son nom. Une savoureuse cuisine du terroir qui porte l' empreinte de son chef,Jean-Michel Lovato,vous y attend.Les produits régionaux du Monpazierois,Bergeracois et Haut-Agenais voisinent au gré des saisons avec des légumes de printemps et des herbes aromatiques comme le romarin, le basilic,ou le thym.S'y ajoutent des influences italiennes qui rappellent l' origine du maître des lieux."

5 Menus de 15 à 45 €
"Carte Gourmande"

special events
15 to 45 persons

jazz courses-2007:diners and jam-sessions in the restaurant
please click here...

Exemples de menus Groupes (Pour environ 30 couverts)
Menu Périgourdin à 15,2 €	Menu Gastro à 22,8 €
Soupe de Fricassée de volaille Rillettes d' oie ou Oeufs Farçis à la périgorde Confit de canard ou Anchaud fourré aux pruneaux Cabécou ou Clafoutis maison Café Vin de Bergerac A.O.C	Terrine de Foie Gras frais de canard en Gelée de sauterne Daube d'Oie au vin de Pécharmant et ses Cruchades Cabécou aux Fines Herbes et sa salade aux Noix Gateau de Noix Crème Anglaise Café et sa goutte de Gnole Cotes de Bergerac Moelleux,Vin Rouge et Sauvignon

Exemples de menus Juillet-Août 2003
Menu Eté à 24,50 €	Menu des Gourmets à 29,50 €
Salade à la ricotta,au basilic et jambon d'oie fumé ou millefeuille d'aubergines et mozzarella grillées ou salade de filets de rougets Tranche de gigot d'agneau sauce au thym ou magret de canard,sauce aux truffes ou meli-melo de poissons au curry Fromage ou soupe de fraises aux épices	L'oeuf frit au foie gras,sauce à l'arôme truffe ou assiette gourmande de truite fumée et jambon d'oie confit de lapereau au beurre d'ail et tagliatelles au basilic ou Civet d'oie aux cêpes et au vin de pécharmant Cabécou aux Fines Herbes et sa salade aux Noix Pavé de meringue glacée au coulis de fruits rouges


Privilège du Périgord 60 rue Notre-Dame 24540 Monpazier FRANCE		Tel: 05 53 22 43 98 Fax: 05 53 22 98 85